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Tous les jours, nous vous proposons d’accompagner votre dégustation d’une assiette de «Champard’ises». Sous la forme de « tapas » vous découvrirez les spécialités culinaires à base de produits régionaux de Champagne-Ardenne.L’Assiette de Champard’ises :
- Lentillons de Champagne et Mousse de betterave
- Gâteaux de pomme de terre au Langres
- Gougère boudin blanc de Rethel à la crème de moutarde de Reims
- Pâté croûte champenois
- Parmentier au jambon de Reims
- Tartine de pain au Chaource et au Brie
- Macaron aux biscuits roses et mousse de framboise
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