DEGUSTATIONS
2 flûtes
100 % chardonnay et 100 % meunier
18.00 €
par personne
3 flûtes
100 % chardonnay, 100 % meunier et 100 % pinot noir
23.00 €
par personne
4 flûtes
100 % chardonnay, 100 % meunier, 100 % pinot noir et assemblage / blending
32.00 €
6 flûtes
100 % chardonnay, 100 % meunier, 100 % pinot noir, assemblage / blending, millésime / vintage et rosé
44.00 €
pour 2 personnes
for 2 people
Dom Pérignon
Dom Pérignon Millésimé à la flûte (10cl)
The vintage flute of Dom Pérignon (10cl)
46.00 €
Vin rouge, blanc et rosé
Red, white and pink wine
Dom Pérignon Millésimé à la flûte (10cl)
The vintage flute of Dom Pérignon (10cl)
6.50 €
Ratafia de champagne
Le verre de 5cl
The glass of 5cl
5.50 €
RESTAURATION
CANARD'ISES
Planche de spécialités régionales à base de canard
A board of local duck meat specialities
24 € la planche
the board
Fromages
Comté / Chaource / Brie
+ corbeille de pain
+ bread
19 € la planche
the board
Champard'ises
Gourmandises de la région Champagne-Ardenne
Delicatessen from the Champagne-Ardenne region
26 € l’assiete
the dish
Potee champenoise
Plat traditionnel régional composé de viande de porc et de petits légumes
Traditional regional dish of pork meat and small vegetables
25 € la cocotte
(450g)
Ratatouille
Plat traditionnel français à base de légumes
Traditional french dish of stewed vegetables
22 € la cocotte
(450g)
Poulet fermier
Émincé de poulet fermier à la crème au champagne, carottes et champignons
Slice of free range chicken with champagne cream, carrots and mushrooms
26 € la cocotte
(450g)
Saucisse aux lentillons
Saucisse et petit salé aux lentillons de Champagne
Sausage and 1/2 salt pork shoulder champagne lentils
20 € la cocotte
(450g)
