DEGUSTATIONS
2 flûtes
100 % chardonnay et 100 % meunier
17.00 €
par personne
3 flûtes
100 % chardonnay, 100 % meunier et 100 % pinot noir
21.00 €
par personne
4 flûtes
100 % chardonnay, 100 % meunier, 100 % pinot noir et assemblage / blending
29.00 €
6 flûtes
100 % chardonnay, 100 % meunier, 100 % pinot noir, assemblage / blending, millésime / vintage et rosé
42.00 €
pour 2 personnes
for 2 people
Dom Pérignon
Dom Pérignon Millésimé à la flûte (10cl)
The vintage flute of Dom Pérignon (10cl)
44.00 €
Vin rouge, blanc et rosé
Red, white and pink wine
Dom Pérignon Millésimé à la flûte (10cl)
The vintage flute of Dom Pérignon (10cl)
5.90 €
Ratafia de champagne
Le verre de 5cl
The glass of 5cl
4.90 €
RESTAURATION
CANARD'ISES
Planche de spécialités régionales à base de canard
A board of local duck meat specialities
23 € la planche
the board
Fromages
Comté / Chaource / Brie
+ corbeille de pain
+ bread
18 € la planche
the board
Champard'ises
Gourmandises de la région Champagne-Ardenne
Delicatessen from the Champagne-Ardenne region
25 € l’assiete
the dish
Potee champenoise
Plat traditionnel régional composé de viande de porc et de petits légumes
Traditional regional dish of pork meat and small vegetables
24 € la cocotte
(450g)
Ratatouille
Plat traditionnel français à base de légumes
Traditional french dish of stewed vegetables
21 € la cocotte
(450g)
Poulet fermier
Émincé de poulet fermier à la crème au champagne, carottes et champignons
Slice of free range chicken with champagne cream, carrots and mushrooms
25 € la cocotte
(450g)
Saucisse aux lentillons
Saucisse et petit salé aux lentillons de Champagne
Sausage and 1/2 salt pork shoulder champagne lentils
19 € la cocotte
(450g)
